じゃがいも収穫

梅雨の晴れ間をぬって、じゃがいもの収穫です。
今年は、「メークイン」「男爵」「インカのめざめ」の3種類を植え付けました。

根元をシャベルで起こして芋を回収。

メークイン、男爵はかなりの大きさに、
でも「インカのめざめ」小ぶりな芋ばかり。
品種の特徴なのでしょうかねぇ？

＜じゃがいものチーズ和えのレシピ＞
じゃがいも　小粒な大きさのもの10個
マヨネーズ　大さじ１
クリームチーズ　大さじ１
塩・こしょう　適量
バジル少々

お好みで　おろしにんにく少々
ローズマリー　飾りのハーブ


食べてみると独特のねっとり感があって、しかも味が濃く美味しい！！
また作るべきか・・・