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じゃがいも収穫

2009年06月29日 23:41


梅雨の晴れ間をぬって、じゃがいもの収穫です。
今年は、「メークイン」「男爵」「インカのめざめ」の3種類を植え付けました。

根元をシャベルで起こして芋を回収。

メークイン、男爵はかなりの大きさに、
でも「インカのめざめ」小ぶりな芋ばかり。
品種の特徴なのでしょうかねぇ?

<じゃがいものチーズ和えのレシピ>
じゃがいも 小粒な大きさのもの10個
マヨネーズ 大さじ1
クリームチーズ 大さじ1
塩・こしょう 適量
バジル少々

お好みで おろしにんにく少々
ローズマリー 飾りのハーブ


食べてみると独特のねっとり感があって、しかも味が濃く美味しい!!
また作るべきか・・・
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